Ancho + Costelão
Bife ancho (350g) + um pedaço de costelão assado por 12 horas. Acompanha arroz cremoso com parmesão, batatas rústicas com molho caesar e salada juliana – alface americana, tomate cereja, cenoura ralada, cebola, palmito picado, parmesão, batata palha e molho especial de mostarda. Ideal para 2 pessoas. O peso anunciado é da carne crua, antes de ser assada.
