Asa Família para 4

Chorizo (350g) + bombom da alcatra (350g) + costelão assado por 12 horas + sobrecoxas + linguiça defumada de produção própria. Acompanha arroz branco, farofa de ovos com parmesão, mandioca cozida e salada juliana – alface americana, tomate cereja, cenoura ralada, cebola, palmito picado, parmesão, batata palha e molho especial de mostarda.

Ideal para 4 pessoas.

O peso anunciado é da carne crua, antes de ser assada.

Chorizo (350g) + bombom da alcatra (350g) + costelão assado por 12 horas + sobrecoxas + linguiça defumada de produção própria. Acompanha arroz branco, vinagrete, maionese, farofa tradicional e feijão tropeiro à nossa moda – com linguiça, bacon, ovos e farofa.

Ideal para 4 pessoas.

O peso anunciado é da carne crua, antes de ser assada.

Bifes de filé mignon Angus à milanesa gratinados com molho de tomate e queijo mussarela cobertos com batata palha. Acompanha arroz branco, batata frita e salada de folhas com tomate e cebola.

Ideal para 4 pessoas.

A tradicional feijoada do Asa Gaúcha com defumados suínos: costela, lombo, panceta e linguiça; curado bovino: charque. Todos produzidos no Asa Gaúcha. Acompanhada de arroz branco, couve refogada com bacon, farofa tradicional, linguiça defumada, torresmo de panceta e laranja.

Ideal para 4 pessoas.

Galeto à moda Asa Gaúcha composto por sobrecoxa desossada, asinha, peito, coxinha da asa e linguiça de frango produzida pelo restaurante. Acompanha polenta frita, vinagrete especial, arroz branco, maionese tradicional, macarrão ao molho de tomate, salada de folhas com alface e tomate.

Ideal para 4 pessoas.

Iscas de frango à milanesa gratinadas com queijo mussarela cobertas com batata palha.

Acompanha molho de tomate Asa Gaúcha, arroz branco, batata frita e salada caesar – alface americana coberta com molho Caesar da casa, crouttons e parmesão.

Ideal para 4 pessoas.