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Família Il – Carnes Nobres – Versão Tradicional
Chorizo (700g) + bombom da alcatra (500g) + shoulder (500g) + sobrecoxa + linguiça defumada + linguiça de frango, ambas produzidas no restaurante. Acompanha arroz branco, vinagrete, maionese, farofa tradicional e feijão tropeiro à nossa moda – com linguiça, bacon, ovos e farofa.
Ideal para 8 pessoas.
O peso anunciado é da carne crua, antes de ser assada.
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Família Il – Carnes Nobres – Versão Da Cheff
Chorizo (700g) + bombom da alcatra (500g) + shoulder (500g) + sobrecoxa + linguiça defumada + linguiça de frango, ambas produzidas no restaurante.
Acompanha arroz branco, farofa de ovos com parmesão, mandioca cozida e salada juliana – alface americana, tomate cereja, cenoura ralada, cebola, palmito picado, parmesão, batata palha e molho especial de mostarda.
Ideal para 8 pessoas. O peso anunciado é da carne crua, antes de ser assada.
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Galeto Do Asa Gaúcha
Galeto à moda Asa Gaúcha composto por sobrecoxa desossada, asinha, peito, coxinha da asa e linguiça de frango produzida pelo restaurante. Acompanha polenta frita, vinagrete especial, arroz branco, maionese tradicional, macarrão ao molho de tomate e salada de folhas com alface e tomate.
Ideal para 8 pessoas.