Ancho + Shoulder à moda da cheff
Ancho (350g) + shoulder (350g). Acompanha arroz cremoso de parmesão, salada juliana e batatas rústicas com molho caesar. O peso anunciado da carne crua, antes de ser assada.
Ancho (350g) + 2 unid de sobrecoxas + 2 unid de linguiça defumada produzida no restaurante. Acompanha arroz branco, maionese tradicional, vinagrete e feijão tropeiro à nossa moda – com…
Picanha (350g) + bombom da alcatra (350g). Acompanha mandioca cozida, farofa tradicional e vinagrete. Ideal para 2 pessoas. O peso anunciado é da carne crua, antes de ser assada.
Chorizo (350g) + Maminha (350g) acompanhado de salpicão festivo (frango desfiado, queijo, maçã, abacaxi, uva passa, milho, ervilha, cenoura, peito de peru, batata palha e maionese), polenta frita e arroz…