Shoulder + Maminha
Maminha (350g) + shoulder (350g). Acompanha farofa de ovos com parmesão, mandioca cozida e vinagrete. Ideal para 2 pessoas. O peso anunciado é da carne crua, antes de ser assada.
Chorizo (350g) + Maminha (350g) acompanhado de salpicão festivo (frango desfiado, queijo, maçã, abacaxi, uva passa, milho, ervilha, cenoura, peito de peru, batata palha e maionese), polenta frita e arroz…
Bife ancho (350g) + um pedaço de costelão assado por 12 horas. Acompanha arroz cremoso com parmesão, batatas rústicas com molho caesar e salada juliana – alface americana, tomate cereja,…
Bife ancho (350g) + chorizo (350g). Acompanha arroz branco, farofa de ovos e salada juliana – alface americana, tomate cereja, cenoura ralada, cebola, palmito picado, parmesão, batata palha e molho…